Как можно ускорить процесс импорта товаров в интернет-магазине?

Чтобы ускорить процесс импорта, можно попробовать отключить автоиндексацию при импорте (потом все равно можно доиндексировать в настройках модуля поиск, но это уже будет значительно быстрее).

Для этого, необходимо открыть конфигурационный файл config.ini, который лежит в корне сайте, и изменить переменную import-auto-index в блоке [kernel], т.е. поставить: import-auto-index = "0"

Если для импорта использовался отдельный скрипт, то достаточно в начале вписать define("DISABLE_SEARCH_REINDEX", 1);

Если импорт проводится через панель администрирования, то следует либо временно отключить модуль поиска, либо временно вписать тот же define куда-нибудь.